超市的业态挑选和规划定位直接影响其间生鲜区的定位规划,包括:功用、面积、设备、人员和出资,下面不同业态规划之下生鲜区比照情况。根据不同区域匹配不同货架,不要混淆,不然既无法陈列,又显得不,例如食品区选便利店食品货架,休闲区选便利店吧台座椅,促销产品选便利店促销架等等。合理利用空间,整体整洁美观有序,客户体验好感自然提升。在超市货架的位置,避免直接暴露在窗外的阳光。超市货架长期暴露在阳光下,这会使油漆颜色变浅。油漆层开裂剥落,金属被氧化。如果遇到强烈的阳光和不能移动的框架,可以使用窗帘或卷帘。
便利店墙面货架一般高2米,但超市货架一般高2.4米或是更高,因为货架的顶端可以作为一个小仓库临时放置普通商品,方便工作人员随时补充商品。通道要宽,主通道一般都有1.5-2米的宽度,次通道也要有1.2米以上的宽度,保持人和购物车都畅通。根据货品种类,体积,形状,价值等不同特性,将商品进行合理的分类,用不同的货架展销,才能达到好的展示效果。比如酒水类可搭配钢木货架,重型货架,全钢制货架等。摆放在不同区域的便利店货架高度应有不同。店铺的中央和入口处要摆放低矮的货架,让光线和空气可以更好地进入,让顾客的视线一览无余。
生活超市货架是指在超市里摆放货物的架子,早期的货架也多种多样,比如木质的、玻璃的、铁制的,但早期的货架是既不能自由调节层板,也不能方便移动,且欠缺美观。便利店中央摆放的货架高度不应高于1.60米,靠墙摆放的货架高度好在1.8-2米之间,即保持店铺通透,又有效利用陈列空间。根据不同区域匹配不同货架,不要混淆,不然既无法陈列,又显得不,例如食品区选便利店食品货架,休闲区选便利店吧台座椅,促销产品选便利店促销架等等。合理利用空间,整体整洁美观有序,客户体验好感自然提升。
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